FUYO

展望レストラン 芙蓉
展望レストラン 芙蓉
展望レストラン 芙蓉

昼は緑豊かな皇居の杜を一望でき、
夜はきらめく夜景がひろがる展望レストラン。

素材にこだわるシェフによるフランス料理、匠の技の板長が繰り出す日本料理の双方をご堪能いただけます。
昼はオードブルとデザートブッフェがついたランチもご用意、夜は親しい方とのご会食、
大切なお客様のご接待などにも最適な、多彩なメニューを取り揃えております。
“東京でいちばん近く見える皇居の美しさ”が堪能できる窓際のお席は、どうぞお早めのご予約を。

Recommended Menu

  • クリスマスディナー <12月>

    クリスマスディナー <12月> 1名様¥8,000/¥11,000/¥15,000

    窓一面に広がる景色を眺めながら、シックな落ち着いた空間でお楽しみいただける、聖夜にふさわしい贅沢なクリスマスメニューをご用意しました。“東京でいちばん近く見える皇居”の美しい夜景を楽しめる窓側のお席は、どうぞお早めのご予約を。
    日時 2018年12月17日(月)~25日(火) *12/22・23・24を除く

    ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー/21:00)
    料金 クリスマスディナー    1名様 ¥8,000
    クリスマス特別ディナー  1名様 ¥11,000
    飛騨牛特別クリスマスディナー 1名様 ¥15,000
    (料金はいずれもお料理のみ)

    *25日は8,000円のコースは除きます。
    メニュー詳細
    クリスマスディナー  ¥8,000

    サーモンと帆立のミルフィーユ キャビア添え
    クラムチャウダー
    鯛のナージュ仕立て ベルモットソース
    グラニテ
    牛フィレ肉のグリル フォアグラ添え 香り高いトリュフソース または さっぱり山葵とポン酢
    または
    仔羊の背肉のグリル トリュフソース
    ブッシュ・ド・ノエル
    パン
    コーヒー

     
    クリスマススペシャルディナー  ¥11,000

    オマール海老とモッツァレラ
    ソテーフォアグラ 大根添え トリュフソース
    クラムチャウダー または オニオングラタンスープ
    平目とケネルの重ね焼き ベルモットソース
    グラニテ
    国産牛ロースの網焼き ポルト酒ソース または  さっぱり山葵とポン酢
    または
    仔羊の背肉のグリル トリュフソース
    デザート
    パン
    コーヒー


     
    飛騨牛特別クリスマスディナー ¥15,000

    オマール海老のサラダ仕立て
    クラムチャウダー または オニオングラタンスープ
    平目とケネルの重ね焼き 
    グラニテ
    和牛最高A5ランク飛騨牛フィレ肉の網焼き 
    トリュフソースと山葵、ポン酢の2種類でどうぞ
    デザート
    パン
    コーヒー
     



    *料金にはお料理・税金が含まれております。

     
  • 飛騨牛イメージ

    絶品!! 飛騨牛A5等級フィレステーキディナー 1名様¥11,000

    日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」
    その肉は きめ細やかでやわらかく 網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長
    時間   17:00~22:00(ラストオーダー/21:00)*平日のみ
    料金 1名様 ¥11,000
    メニュー詳細
    前 菜
    スモークサーモンとスモークマグロのサラダ仕立て

    スープ
    シェフのおすすめスープ

    メイン料理
    飛騨牛A5等級フィレステーキ70g 
    フォアグラ&青森産ニンニクチップ添え
    洋風ソース または さっぱりおろしポン酢

    デザート
    フルーツシャーベット

    パン

    コーヒー

    飛騨牛フィレステーキ単品
    70g8,500円/100g12,000円
  • オマール海老一匹丸ごとディナー

    オマール海老一匹丸ごとディナー オマール海老一匹丸ごとディナー¥6,500

    オマール海老を1匹丸ごと贅沢にお楽しみいただけるコースディナーです。
    2種類の料理方法、ソースからお好きな味をお選びいただけます。
    メニュー詳細
    サーモンと鮪のスモーク サラダ仕立て 
    レモンソースと山葵醤油クリーム
     
    本日のスープ
     
    オマール海老 

    *調理法をお選びください
    1.ヴァプール(蒸し)
    2.ロースト
     
    *ソースをお選びください
    1.さっぱりトマトとエシャロットのドレッシング
    2.白ワインソース カレー風味
     
    *半身ずつ両方でも承ります

     
    フルーツ & シャーベット
     
    パン または ライス
     
    コーヒーまたは紅茶
     
  • 国産牛サーロインディナー

    国産牛サーロインディナー 国産牛サーロインディナー¥7,000

    軟らかな国産牛のサーロインのグリルをメインに、前菜、スープ、デザートまでをお楽しみいただけるコースディナーをご用意しました。

     
    メニュー詳細
    サーモンと鮪のスモーク サラダ仕立て 
    レモンソースと山葵醤油クリーム
     
    本日のスープ
     
    国産牛サーロインのグリル(100g)
    温野菜添え 赤ワインソース または さっぱりポン酢と山葵
     
    フルーツ & シャーベット
     
    パン または ライス
     
    コーヒーまたは紅茶
  • (写真はイメージです)

    ~接待にもおすすめ~ プレミアムディナープラン 1名様¥8,500

    特別な記念日やご接待にもご利用いただけるプレミアムなディナープランをご用意しました。フレンチのフルコースまたは、日本料理の会席コースに、シャンパン付フリードリンクをプラスした魅力のプランです。美味しいお料理を囲んで、贅沢なひとときをお過ごしください。
    時間   17:00~20:00(最終来店時間/20:00)*平日のみ
    料金 1名様 ¥8,500(お料理・2時間フリードリンク付)
    メニュー詳細
    ◆フランス料理 または 日本料理

    フランス料理
    (オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー)

    日本料理
    (前菜・椀物・お造り・温物・メイン・食事・水菓子)

     

    ◆フリードリンク *2時間制
    シャンパン、生ビール、ワイン(赤・白)、焼酎、
    日本酒、ソフトドリンク

    *フリードリンクの延長は30分540円で承ります。

  • 女子会プレミアムプラン 

    女子会プレミアムプラン  1名様¥5,000

    親しいお仲間と美食をかこんで、ゆったりとお楽しみいただける特別プランをご用意いたしました。
    フリードリンク付のリーズナブルな女子会プランで、女性同士、気兼ねなく、楽しいひとときをお過ごしください。
    時間 17:00~22:00(ラストオーダー/21:00) *平日のみ
    料金  1名様 ¥5,000 (お料理・2時間フリードリンク付)
    メニュー詳細
    ◆フランス料理(ミニコース)
      +
    ◆フリードリンク(ビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク)
     
    *フリードリンクは2時間となります。
     
    <メニュー>
    本日のオードブル
    本日のスープ
    魚料理
    肉料理
    デザート
    コーヒー


    月曜限定サービス
    1名様 ¥5,000(お料理・2時間フリードリンク・シャンパン付)
     
  • 男子美食会プラン 

    男子美食会プラン  1名様¥5,600

    美味しいお料理を囲んで、仲間と楽しく過ごしたい。そんな男性の皆様のご希望にお応えして、ディナータイムにフリードリンクで気兼ねなくお過ごしいただけるプランをご用意しました。
    グラスを傾けながら、気のおけないご友人同士で、こころゆくまで語り合うのはいかがでしょう。
     
    時間 17:00~22:00(ラストオーダー/21:00) *平日のみ
    料金  1名様 ¥5,600(お料理・2時間フリードリンク付)
    メニュー詳細
    ◆フランス料理
     オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー

    ◆フリードリンク2時間
     ビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、焼酎、日本酒、ソフトドリンク
     
     
    月曜限定サービス
    1名様 ¥5,600(お料理・2時間フリードリンク・シャンパン付)
  • アニバーサリープラン

    アニバーサリープラン 1名様¥1,620~

    お誕生日や結婚記念日などの記念日に、パティシエ特製のスペシャルケーキで、想い出のひとときを、美味しく、はなやかに演出いたします。お名前入りのプレートを添えたケーキのほか、お花もサービスいたします。大切な方と、とっておきの時間をお過ごしください。
    時間 ディナー/17:00~22:00(ラストオーダー/21:00)*平日のみ
    *ディナーご利用のお客様に限らせていただきます。
    料金 2名様用 ¥1,620
    3~4名様用 ¥2,160
    5~6名様用 ¥3,240

    *その他、ご相談承ります。
  • 限定ランチ 11月

    限定ランチ 11月 1名様¥2,300

    月替わりでお楽しみいただける限定パワーランチ。
    11月はサーロインステーキとブラックビーフカレーのドリアをご堪能いただけます。

     
    メニュー詳細
    限定ランチ (1日限定15食)  ¥2,300
    サラダ&オードブルブッフェ
    茸のブイヨンスープ
    サーロインステーキとブラックビーフカレーのドリア
    パン
     デザートブッフェ

     
  • 写真はイメージです

    葵会席 11月 1名様¥5,400

    旬の野菜、魚介類を中心に、それぞれの素材の持ち味を活かして仕上げた芙蓉おすすめの会席料理。前菜、お造り、炊合せなどの季節の味わいは、器にちりばめられた美しい彩りで、目でも舌でも楽しめます。
    期間 2018年11月1日(木)~11月30日(金) *平日のみ
    時間 17:00~22:00(ラストオーダー/21:00)
    メニュー詳細

    【前 菜】
    蟹と春菊菊花白和え 
    合鴨ムース 天子金山寺煮 子持昆布 海老キャビア詰め  薫鮭絹田巻 銀杏
     
    【椀 盛】
    海老叩き寄せ 
    初霜大根 芽蕪 紅葉人参 柚子
     
    【造 里】
    鯛 鮪 縞鯵 あしらい一式
     
    【炊合せ】
    鯛蕪 
    巻湯葉 紅葉麩 法蓮草 針柚子
     
    【強 肴】
    国産牛ロース西京焼
     
    【食 事】
    栗御飯
    香の物 赤出し
     
    【水菓子】
    ココナッツミルクのプリン
     
     


    *料金には税金が含まれております。
  • 週替わりランチ 11月

    週替わりランチ 11月 1名様¥2,160~

    週替りでご用意する2種類のランチをご用意しております。

    ◆セレクトランチ    ¥2,160
    ◆エトワール      ¥3,240
  • 月替わりランチ 「シェフコース」 11月

    月替わりランチ 「シェフコース」 11月 1名様¥5,400

    ゆっくりとお楽しみいただけるコースランチです。
    コースのデザートはデザートブッフェもご利用いただけます。

     
    時間 11:30~14:00 *平日のみ
    メニュー詳細
    シェフコース

    秋のオードブル盛合せ
    茸のポタージュ
    鱈の香草パン粉焼き 柚子風味のバターソース
    グラニテ
    牛フィレ肉のグリル 温野菜添え ポルト酒ソース または さっぱりポン酢
    デザート
    パン
    コーヒーまたは紅茶
     
     
  •  お箸で食すフレンチ会席 ~和風モダンスタイル~ 11月

    お箸で食すフレンチ会席 ~和風モダンスタイル~ 11月 1名様¥5,400

    穀物、野菜、ミネラルを豊富に含んだ3億年前のモンゴル岩塩など、身体に自然のエネルギーを補う食材をあしらい、旬の素材を中心に、肉や魚をあわせたヘルシーな全6品の和風モダンなフレンチ・フルコースメニューです。旬のフルーツをたっぷりあしらった彩り鮮やかなデザートも好評です。
     
    時間 17:00~22:00(ラストオーダー/21:00) 
    期間 2018年11月1日(木)~11月30日(金)*平日のみ
    メニュー詳細

    秋のオードブル盛合せ
    茸のポタージュ
    鱈の香草パン粉焼き 柚子風味のバターソース
    グラニテ
    牛フィレ肉のグリル 温野菜添え ポルト酒ソース または さっぱりポン酢
    デザート
    パン
    コーヒーまたは紅茶
     



    *料金には税金が含まれております。
  • シェフおすすめディナー 11月

    シェフおすすめディナー 11月 1名様¥7,560

    正統派フランス料理の醍醐味をご堪能いただこうと、シェフが素材を吟味し、こだわりの料理法で仕上げた逸品揃いのフルコースメニューをご用意いたしました。
    時間 17:00~22:00(ラストオーダー/21:00) 
    期間 2018年11月1日(木)~11月30日(金) *平日のみ
    メニュー詳細
    秋の6点オードブル
    フォアグラのソテー 味噌フォン・ド・ヴォーソース
    茸のポタージュ 松茸のフランとご一緒に
    ホウボウと帆立のソテー 柚子風味のバターソース
    グラニテ
    牛フィレ肉のグリル 温野菜添え ポルト酒ソース または さっぱりポン酢
    デザート
    パン
    コーヒーまたは紅茶


    *メインで国産牛ロースをご希望の際は、追加1,000円にてご用意いたします。

    *料金には税金が含まれております。
  • 写真はイメージです

    おまかせ会席 11月 1名様¥7,560

    旬の野菜、魚介類を中心に、それぞれの素材の持ち味を活かして仕上げた芙蓉おすすめの会席料理。前菜、お造り、炊合せなどの季節の味わいは、器にちりばめられた美しい彩りで、目でも舌でも楽しめます。
    期間 2018年11月1日(木)~11月30日(金) *平日のみ
    時間 17:00~22:00(ラストオーダー/21:00)
    メニュー詳細

    【前 菜】
    蟹と春菊菊花白和え 
    合鴨ムース 天子金山寺煮 子持昆布 海老キャビア詰め  薫鮭絹田巻 銀杏
     
    【椀 盛】
    海老叩き寄せ 
    初霜大根 芽蕪 紅葉人参 柚子
     
    【造 里】
    鯛 鮪 縞鯵 あしらい一式
     
    【焼 物】
    鰤照焼き
    酢取赤蕪 姫慈姑
     
    【炊合せ】
    鯛蕪 
    巻湯葉 紅葉麩 法蓮草 針柚子
     
    【強 肴】
    国産牛ロース西京焼
     
    【食 事】
    栗御飯
    香の物 赤出し
     
    【水菓子】
    ココナッツミルクのプリン
     


    *料金には税金が含まれております。
  • 芙蓉おすすめドリンクメニュー

    芙蓉おすすめドリンクメニュー 

    お食事の前に楽しむアペリティフ、お料理の味わいを一層ひきたてるワインやシャンパン、日本酒など、多彩に取り揃えております。メニューにあわせてお選びください。

     

Lunch Menu

【ランチ営業時間】11:30~14:00*平日のみ

LUNCH MENU

緑豊かな皇居の杜の景色とともに楽しめるランチ。
ご予算やスタイルに合わせて、多彩にご用意したお料理の中より、お好きなメニューをお選びいただけます。
季節のフルーツをたっぷりあしらったスイーツが並ぶデザートブッフェもお楽しみいただけ、女性のお客様にも大好評です。
  • セレクトランチ
    ¥2,160
    エトワール
    ¥3,240
    シェフコース
    ¥5,400
    シェフこだわりの限定ランチ ≪1日15食限定≫
    ¥2,300
    月曜日限定パスタランチ
    女性¥1,800
    男性¥2,000
    火・木曜日限定サーロインステーキ200g 
    ≪1日15食限定≫
    ¥2,300

Dinner Menu

【ディナー営業時間】17:00~22:00(ラストオーダー/21:00)*平日のみ

ディナーのご案内

皇居の杜を見渡す東京の夜景を眺めながら、大切な方と過ごすとっておきのひととき。
展望レストラン『芙蓉』がご用意する、西洋料理、日本料理のメニューから、シチュエーションにあわせてお好きなメニューをお選びください。
  • プチディナー
    ¥3,240
    お箸で食すフレンチ会席
    ¥5,400
    シェフおすすめディナー
    ¥7,560
    絶品!!飛騨牛A5等級フィレステーキディナー
    ¥11,000
    国産牛サーロインディナー
    ¥7,000
    オマール海老一匹丸ごとディナー
    ¥6,500
    ミニ会席
    ¥3,240
    葵会席
    ¥5,400
    おまかせ会席
    ¥7,560

Drink Menu

お飲物のご案内

お食事の前に楽しむアペリティフ、お料理の味わいを一層ひきたてるワインやシャンパン、日本酒など、多彩に取り揃えております。メニューにあわせてお選びください。
 
  • キール・ミモザ
    ¥1,000~
    グラスシャンパン
    ¥1,300~
    グラス
    ¥700~
    ボトル
    ¥4,500~
    日本酒・一合
    ¥900~
    焼酎 グラス
    ¥760~
    ウイスキー
    ¥900~
    ビール
    ¥870~
    オレンジジュース・ウーロン茶など
    ¥540~

Information

営業時間 ランチ11:30~14:00
ディナー17:00~22:00(ラストオーダー/21:00)
休業日 土・日・祝日
席数 70席
メニュー ランチ¥2,160~
ディナー¥5,400~
※料金には税金が含まれております。
その他 ※ディナータイムには、生ピアノ演奏もお楽しみいただけます。
※土・日・祝日には自然光あふれる素敵なウエディングスペースとしてもご利用いただけます。詳細はブライダルサロンまでお問合せください。
※年末・年始は一部営業時間を変更させていただきます。
お問合せ・ご予約 TEL:03-3287-2934
※窓際の席をご希望の際は、お早目のご予約をおすすめいたします。