restaurantレストラン
- KKRホテル東京HOME
- レストラン
- 展望レストラン 芙蓉
FUYO展望レストラン 芙蓉
昼は緑豊かな皇居の杜を一望でき、
夜はきらめく夜景がひろがる展望レストラン。
素材にこだわるシェフによるフランス料理、匠の技の板長が繰り出す日本料理の双方をご堪能いただけます。
昼はオードブルとデザートブッフェがついたランチもご用意、夜は親しい方とのご会食、
大切なお客様のご接待などにも最適な、多彩なメニューを取り揃えております。
“東京でいちばん近く見える皇居の美しさ”が堪能できる窓際のお席は、どうぞお早めのご予約を。
昼はオードブルとデザートブッフェがついたランチもご用意、夜は親しい方とのご会食、
大切なお客様のご接待などにも最適な、多彩なメニューを取り揃えております。
“東京でいちばん近く見える皇居の美しさ”が堪能できる窓際のお席は、どうぞお早めのご予約を。
Reservation
芙蓉の
ご予約はこちら
おすすめメニューRecommended Menu
-
-
クリスマスディナー 1名様￥10,000
オマール海老と帆立貝柱の前菜や、国産牛フィレ肉をあしらったメインなど、聖夜にふさわしい贅沢なスペシャルメニューをご用意しました。グラスのスパークリングワインでお迎えいたします。素敵なご予約特典もついた特別ディナーのご予約はお早目に！期日 2019年12月23日（月）～25日（水）
17：00～21：00料金 1名様 ￥10,000 （お料理・グラススパークリングワイン1杯付）
ご予約特典 ①8組さま限定窓際席確約（先着順）
②ミニスパークリングワイン1本プレゼントクリスマス特別ご宿泊プラン クリスマスディナーをお楽しみいただいた後に、ゆっくりお部屋でおくつろぎいただける特別ご宿泊プランもご用意しております。
メニュー詳細
ＭＥＮＵ
オマール海老と帆立貝柱のサラダ仕立て
タスマニアマスタードとトマトのビネグレット
フォワグラのポワレとフラン茸のソテー添え トリュフソース
ミネストローネ
真鯛のポワレ ベルモット酒風味の軽いバターソース
高農園の有機栽培野菜と共に
お口直しの一品
国産牛フィレ肉のポワレ 季節野菜添え 赤ワインソース
デザート
コーヒーまたは紅茶パン
-
岩田 悠Heartful Christmas Concert 2019 1名様￥9,000
船上の歌姫がお届けする、クラシカル・クロスオーバーで彩る聖夜のひととき。
ＫＫＲホテル東京 展望レストラン「芙蓉」西洋料理長・北川和洋のお料理とともにお楽しみください。日時 2019年12月14日（土）
17:30受付／18:00ディナー／19:20ショー料金 1名様 ￥9,000（フレンチディナー・お飲物・ショー・税込） メニュー詳細
＜前菜・スープ・魚料理・グラニテ・肉料理・デザート・コーヒー＞ -
～接待にもおすすめ～ プレミアムディナープラン 1名様￥8,600
特別な記念日やご接待にもご利用いただけるプレミアムなディナープランをご用意しました。フレンチのフルコースまたは、日本料理の会席コースに、シャンパン付フリードリンクをプラスした魅力のプランです。美味しいお料理を囲んで、贅沢なひとときをお過ごしください。時間 17：00～20：00（最終来店時間/20：00）＊平日のみ 料金 1名様 ￥8,600（お料理・2時間フリードリンク付） メニュー詳細
◆フランス料理 または 日本料理
フランス料理
（オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー）
日本料理
（前菜・椀物・お造り・温物・メイン・食事・水菓子）◆フリードリンク ＊2時間制
シャンパン、生ビール、ワイン(赤・白)、焼酎、
日本酒、ソフトドリンク＊フリードリンクの延長は30分550円で承ります。
-
絶品!! 飛騨牛Ａ5等級フィレステーキディナー 1名様￥11,250
日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」
その肉は きめ細やかでやわらかく 網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長時間 17：00～22：00（ラストオーダー/21：00）＊平日のみ 料金 1名様 ￥11,250 メニュー詳細
前 菜
本日のオードブル
スープ
シェフのおすすめスープ
メイン料理
飛騨牛Ａ5等級フィレステーキ70ｇ
フォアグラ＆青森産ニンニクチップ添え
洋風ソース または 和風ソース
デザート
フルーツ＆アイスクリーム
パン
コーヒー
飛騨牛フィレステーキ単品
70ｇ8,500円／100ｇ12,000円 -
国産牛サーロインディナー 国産牛サーロインディナー￥7,150
軟らかな国産牛のサーロインのグリルをメインに、前菜、スープ、デザートまでをお楽しみいただけるコースディナーをご用意しました。
メニュー詳細
本日のオードブル
本日のスープ
国産牛サーロインのグリル（100ｇ）
温野菜添え 洋風ソース または 和風ソース
フルーツ＆アイスクリーム
パン
コーヒーまたは紅茶 -
男子美食会プラン 1名様￥5,700
美味しいお料理を囲んで、仲間と楽しく過ごしたい。そんな男性の皆様のご希望にお応えして、ディナータイムにフリードリンクで気兼ねなくお過ごしいただけるプランをご用意しました。
グラスを傾けながら、気のおけないご友人同士で、こころゆくまで語り合うのはいかがでしょう。
時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） ＊平日のみ 料金 1名様 ￥5,700（お料理・2時間フリードリンク付） メニュー詳細
◆フランス料理
オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー
◆日本料理
先附・造里・温物・強肴・食事・水菓子
◆フリードリンク2時間
ビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、焼酎、ソフトドリンク
-
アニバーサリープラン 1名様￥1,650～
お誕生日や結婚記念日などの記念日に、パティシエ特製のスペシャルケーキで、想い出のひとときを、美味しく、はなやかに演出いたします。お名前入りのプレートを添えたケーキのほか、お花もサービスいたします。大切な方と、とっておきの時間をお過ごしください。時間 ディナー／17：00～22：00（ラストオーダー／21：０0）＊平日のみ
＊ディナーご利用のお客様に限らせていただきます。料金 2名様用 ￥1,650
3～4名様用 ￥2,200
5～6名様用 ￥3,300
＊その他、ご相談承ります。 -
女子会プレミアムプラン 1名様￥5,100
親しいお仲間と美食をかこんで、ゆったりとお楽しみいただける特別プランをご用意いたしました。
フリードリンク付のリーズナブルな女子会プランで、女性同士、気兼ねなく、楽しいひとときをお過ごしください。時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） ＊平日のみ 料金 1名様 ￥5,100 （お料理・2時間フリードリンク付） メニュー詳細
◆フランス料理（ミニコース）
＋
◆フリードリンク（ビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク）
＊フリードリンクは2時間となります。
＜メニュー＞
本日のオードブル
本日のスープ
魚料理
肉料理
デザート
コーヒー
-
-
シェフおすすめディナー 11月 1名様￥7,700
正統派フランス料理の醍醐味をご堪能いただこうと、シェフが素材を吟味し、こだわりの料理法で仕上げた逸品揃いのフルコースメニューをご用意いたしました。時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） 期間 2019年11月1日（金）～11月29日（金）＊平日のみ メニュー詳細
ローストチキンのマリネ バジル風味と季節野菜のサラダ仕立て
帆立貝柱と蟹のムース ソースクリュスタッセ
本日のスープ
鮮魚のポワレ 浅利風味のリゾットと共に
グラニテ
牛フィレ肉のポワレとフォワグラのソテー 季節の温野菜添え マルサラソース
デザート
パン
コーヒーまたは紅茶
＊料金には税金が含まれております。 -
お箸で食すフレンチ会席 ～和風モダンスタイル～ 11月 1名様￥5,500
穀物、野菜、ミネラルを豊富に含んだ3億年前のモンゴル岩塩など、身体に自然のエネルギーを補う食材をあしらい、旬の素材を中心に、肉や魚をあわせたヘルシーな全6品の和風モダンなフレンチ・フルコースメニューです。旬のフルーツをたっぷりあしらった彩り鮮やかなデザートも好評です。
時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） 期間 2019年11月1日（金）～11月29日（金）＊平日のみ メニュー詳細
アミューズ5種取合せ
◆
季節のパテ
スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ仕立て
チキン腿肉のロースト 冷製仕上げ 黒胡椒風味
烏賊マリネ
ローストポーク
◆
本日のスープ
鮮魚のポワレ ポテトのグラタンと高農園の有機栽培野菜添え 赤ワインソース
グラニテ
牛フィレ肉のポワレ 季節の温野菜添え シャンピニオンソース
デザート
パン
コーヒーまたは紅茶
＊料金には税金が含まれております。 -
月替わりランチ 「シェフコース」 11月 1名様￥5,500
ゆっくりとお楽しみいただけるコースランチです。
時間 11：30～14：30（14：00Ｌ．Ｏ） メニュー詳細
シェフコース
アミューズ5種取合せ
◆
季節のパテ
スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ仕立て
チキン腿肉のロースト冷製仕上げ黒胡椒風味
烏賊マリネ
ローストポーク
◆
本日のスープ
鮮魚のポワレ ポテトのグラタンと高農園の有機栽培野菜添え 赤ワインソース
お口直しの氷菓
牛フィレ肉のポワレ 季節の温野菜添え シャンピニオンソース
デザート
パン
コーヒーまたは紅茶
-
ステーキランチ ステーキランチ￥2,530
ロンググレイン（穀物飼育200日以上】ビーフの肩ロースを使用した150ｇのステーキは、赤見の旨みがきちんとあって、しなやかな肉質はステーキにした時に違いが分かります。
メニュー詳細
能登島野菜＆オードブルブッフェ
本日のスープ
ステーキ（150ｇ）
デザートブッフェ
ホテルブレッド -
葵会席 11月 1名様￥5,500
旬の野菜、魚介類を中心に、それぞれの素材の持ち味を活かして仕上げた芙蓉おすすめの会席料理。前菜、お造り、炊合せなどの季節の味わいは、器にちりばめられた美しい彩りで、目でも舌でも楽しめます。期間 2019年11月5日（火）～11月29日（金）＊平日のみ 時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） メニュー詳細
【前 菜】
小鯛小袖寿司 蟹納豆稲穂刺し
海老キャビア詰め 床節含煮 柿絹田巻 蓮根煎餅 銀杏
【椀 盛】
海老叩き寄せ
初霜大根 紅葉人参 芽蕪 柚子
【造 里】
鯛 鮪 縞鯵 あしらい一式
【炊合せ】
鯛蕪
巻湯葉 紅葉麩 法蓮草 針柚子
【強 肴】
国産牛ロース和風ステーキ
トマト 茄子 エリンギ クレソン
【食 事】
栗御飯
香の物 赤出し
【水菓子】
ヨーグルトムース 林檎甲州煮
＊料金には税金が含まれております。 -
週替わりランチ 11月 1名様￥2,200～
週替りでご用意する2種類のランチをご用意しております。
◆セレクトランチ ￥2,200
◆エトワール ￥3,300時間 11：30～14：30（14：00Ｌ．Ｏ） -
おまかせ会席 11月 1名様￥7,700
旬の野菜、魚介類を中心に、それぞれの素材の持ち味を活かして仕上げた芙蓉おすすめの会席料理。前菜、お造り、炊合せなどの季節の味わいは、器にちりばめられた美しい彩りで、目でも舌でも楽しめます。期間 2019年11月5日（火）～11月29日（金）＊平日のみ 時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） メニュー詳細
【前 菜】
小鯛小袖寿司 蟹納豆稲穂刺し
海老キャビア詰め 床節含煮 柿絹田巻 蓮根煎餅 銀杏
【椀 盛】
海老叩き寄せ
初霜大根 紅葉人参 芽蕪 柚子
【造 里】
鯛 鮪 縞鯵 あしらい一式
【焼 物】
鰤照焼き
酢取赤蕪 芋金団
【炊合せ】
鯛蕪
巻湯葉 紅葉麩 法蓮草 針柚子
【強 肴】
国産牛ロース和風ステーキ
トマト 茄子 エリンギ クレソン
【食 事】
栗御飯
香の物 赤出し
【水菓子】
ヨーグルトムース 林檎甲州煮
＊料金には税金が含まれております。
店舗基本情報Information
| 営業時間 | ランチ11：30～14：00 ディナー17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） |
|---|---|
| 休業日 | 土・日・祝日 |
| 席数 | 70席 |
| メニュー | ランチ￥2,200～ ディナー￥5,500～ ※料金には税金が含まれております。 |
| その他 | ※ディナータイムには、生ピアノ演奏もお楽しみいただけます。 ※土・日・祝日には自然光あふれる素敵なウエディングスペースとしてもご利用いただけます。詳細はブライダルサロンまでお問合せください。 ※年末･年始は一部営業時間を変更させていただきます｡ |
| お問合せ・ご予約 | TEL：03-3287-2934 ※窓際の席をご希望の際は、お早目のご予約をおすすめいたします。 |
