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FUYO展望レストラン 芙蓉
昼は緑豊かな皇居の杜を一望でき、
夜はきらめく夜景がひろがる展望レストラン。
素材にこだわるシェフによるフランス料理、匠の技の板長が繰り出す日本料理の双方をご堪能いただけます。
昼はオードブルとデザートブッフェがついたランチもご用意、夜は親しい方とのご会食、
大切なお客様のご接待などにも最適な、多彩なメニューを取り揃えております。
“東京でいちばん近く見える皇居の美しさ”が堪能できる窓際のお席は、どうぞお早めのご予約を。
昼はオードブルとデザートブッフェがついたランチもご用意、夜は親しい方とのご会食、
大切なお客様のご接待などにも最適な、多彩なメニューを取り揃えております。
“東京でいちばん近く見える皇居の美しさ”が堪能できる窓際のお席は、どうぞお早めのご予約を。
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芙蓉の
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おすすめメニューRecommended Menu
-
お花見限定ランチ 3月 1名様￥2,500
お花見の期間限定でご用意したセットメニュー。
デザートブッフェとともにお楽しみいただけます。
期間・時間 2019年3月25日（月）～4月12日（金） ＊平日のみ
【2部制】①11：30～12：50 ②13：00～14：30（14：00Ｌ．Ｏ）
メニュー詳細
お花見限定ランチ
サラダ＆オードブルブッフェ
スープ
牛肉のパテ フォアグラ添え
デザートブッフェ
パン
コーヒー付 -
40周年謝恩ランチ ＜4月・5月＞ 1名様￥4,000
ＫＫＲホテル東京は、おかげさまでこの春、40周年を迎えます。
日頃の感謝の気持ちを込めて、特別メニューをご用意いたしました。
フレンチのフルコースをスパークリングワインとご一緒にお楽しみいただけます。
期間・時間 2019年4月1日（月）～5月31日（金） ＊平日のみ
11：30～14：30（14：00L.O.)
メニュー詳細
40周年謝恩ランチ
サラダ＆オードブルブッフェ
スープ
メインディッシュ
デザートブッフェ
パン
コーヒー付 -
絶品!! 飛騨牛Ａ5等級フィレステーキディナー 1名様￥11,000
日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」
その肉は きめ細やかでやわらかく 網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長時間 17：00～22：00（ラストオーダー/21：00）＊平日のみ 料金 1名様 ￥11,000 メニュー詳細
前 菜
スモークサーモンとスモークマグロのサラダ仕立て
スープ
シェフのおすすめスープ
メイン料理
飛騨牛Ａ5等級フィレステーキ70ｇ
フォアグラ＆青森産ニンニクチップ添え
洋風ソース または さっぱりおろしポン酢
デザート
フルーツシャーベット
パン
コーヒー
飛騨牛フィレステーキ単品
70ｇ8,500円／100ｇ12,000円 -
オマール海老一匹丸ごとディナー オマール海老一匹丸ごとディナー￥6,500
オマール海老を1匹丸ごと贅沢にお楽しみいただけるコースディナーです。
2種類の料理方法、ソースからお好きな味をお選びいただけます。メニュー詳細
サーモンと鮪のスモーク サラダ仕立て
レモンソースと山葵醤油クリーム
本日のスープ
オマール海老
◆
＊調理法をお選びください
１．ヴァプール（蒸し）
２．ロースト
＊ソースをお選びください
１．さっぱりトマトとエシャロットのドレッシング
２．白ワインソース カレー風味
＊半身ずつ両方でも承ります
◆
フルーツ ＆ シャーベット
パン または ライス
コーヒーまたは紅茶
-
国産牛サーロインディナー 国産牛サーロインディナー￥7,000
軟らかな国産牛のサーロインのグリルをメインに、前菜、スープ、デザートまでをお楽しみいただけるコースディナーをご用意しました。
メニュー詳細
サーモンと鮪のスモーク サラダ仕立て
レモンソースと山葵醤油クリーム
本日のスープ
国産牛サーロインのグリル（100ｇ）
温野菜添え 赤ワインソース または さっぱりポン酢と山葵
フルーツ ＆ シャーベット
パン または ライス
コーヒーまたは紅茶 -
～接待にもおすすめ～ プレミアムディナープラン 1名様￥8,500
特別な記念日やご接待にもご利用いただけるプレミアムなディナープランをご用意しました。フレンチのフルコースまたは、日本料理の会席コースに、シャンパン付フリードリンクをプラスした魅力のプランです。美味しいお料理を囲んで、贅沢なひとときをお過ごしください。時間 17：00～20：00（最終来店時間/20：00）＊平日のみ 料金 1名様 ￥8,500（お料理・2時間フリードリンク付） メニュー詳細
◆フランス料理 または 日本料理
フランス料理
（オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー）
日本料理
（前菜・椀物・お造り・温物・メイン・食事・水菓子）◆フリードリンク ＊2時間制
シャンパン、生ビール、ワイン(赤・白)、焼酎、
日本酒、ソフトドリンク＊フリードリンクの延長は30分540円で承ります。
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女子会プレミアムプラン 1名様￥5,000
親しいお仲間と美食をかこんで、ゆったりとお楽しみいただける特別プランをご用意いたしました。
フリードリンク付のリーズナブルな女子会プランで、女性同士、気兼ねなく、楽しいひとときをお過ごしください。時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） ＊平日のみ 料金 1名様 ￥5,000 （お料理・2時間フリードリンク付） メニュー詳細
◆フランス料理（ミニコース）
＋
◆フリードリンク（ビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク）
＊フリードリンクは2時間となります。
＜メニュー＞
本日のオードブル
本日のスープ
魚料理
肉料理
デザート
コーヒー
月曜限定サービス ＊2019年2月28日まで
1名様 ￥5,000（お料理・2時間フリードリンク・シャンパン付）
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男子美食会プラン 1名様￥5,600
美味しいお料理を囲んで、仲間と楽しく過ごしたい。そんな男性の皆様のご希望にお応えして、ディナータイムにフリードリンクで気兼ねなくお過ごしいただけるプランをご用意しました。
グラスを傾けながら、気のおけないご友人同士で、こころゆくまで語り合うのはいかがでしょう。
時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） ＊平日のみ 料金 1名様 ￥5,600（お料理・2時間フリードリンク付） メニュー詳細
◆フランス料理
オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー
◆日本料理
先附・造里・温物・強肴・食事・水菓子
◆フリードリンク2時間
ビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、焼酎、ソフトドリンク
月曜限定サービス ＊2019年3月29日まで
1名様 ￥5,600（お料理・2時間フリードリンク・シャンパン付） -
アニバーサリープラン 1名様￥1,620～
お誕生日や結婚記念日などの記念日に、パティシエ特製のスペシャルケーキで、想い出のひとときを、美味しく、はなやかに演出いたします。お名前入りのプレートを添えたケーキのほか、お花もサービスいたします。大切な方と、とっておきの時間をお過ごしください。時間 ディナー／17：00～22：00（ラストオーダー／21：０0）＊平日のみ
＊ディナーご利用のお客様に限らせていただきます。料金 2名様用 ￥1,620
3～4名様用 ￥2,160
5～6名様用 ￥3,240
＊その他、ご相談承ります。 -
限定ランチ 3月 1名様￥2,300
月替わりでお楽しみいただける限定ランチ。
3月は海老と野菜のローストをご堪能いただけます。
時間 11：30～14：30（14：00L.O.) メニュー詳細
限定ランチ （1日限定15食） ￥2,300
サラダ＆オードブルブッフェ
本日のスープ
海老と野菜のロースト
パン
デザートブッフェ
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葵会席 3月 1名様￥5,400
旬の野菜、魚介類を中心に、それぞれの素材の持ち味を活かして仕上げた芙蓉おすすめの会席料理。前菜、お造り、炊合せなどの季節の味わいは、器にちりばめられた美しい彩りで、目でも舌でも楽しめます。期間 2019年3月4日（月）～3月29日（金） ＊平日のみ 時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） メニュー詳細
【前 菜】
合鴨ムース 飯蛸 蚕豆
桜豆腐 海老 蕨
姫栄螺木の芽和え 花見団子
【椀 盛】
白魚真丈
白木くらげ ひら茸 桜人参 菜の花 木の芽
【造 里】
鯛 鮪 縞鯵 あしらい一式
【炊合せ】
鰆道明寺蒸し
春大根 筍 桜麩 芽キャベツ 桜花
【強 肴】
国産牛ロース西京焼
トマト 茄子 クレソン
【食 事】
桜うどん
椎茸 温玉 叩きオクラ
【水菓子】
苺の練乳ムース
＊料金には税金が含まれております。 -
週替わりランチ 3月 1名様￥2,160～
週替りでご用意する2種類のランチをご用意しております。
◆セレクトランチ ￥2,160
◆エトワール ￥3,240時間 11：30～14：30（14：00Ｌ．Ｏ） -
月替わりランチ 「シェフコース」 3月 1名様￥5,400
ゆっくりとお楽しみいただけるコースランチです。
コースのデザートはデザートブッフェもご利用いただけます。
時間 11：30～14：30（14：00Ｌ．Ｏ） メニュー詳細
シェフコース
オードブル5種取合せ
◆
季節のパテ
マグロのスモーク
鴨胸肉のロースト
ローストポークとモッツアレラチーズのブロシェット
ミニ貝柱と香味野菜のマリネ
◆
本日のスープ
鰆のロースト カフェ・ド・パリ風 ヴァンブランソース
グラニテ
牛フィレ肉ポワレ 季節の温野菜添え
デザート
コーヒーまたは紅茶
パン
-
お箸で食すフレンチ会席 ～和風モダンスタイル～ 3月 1名様￥5,400
穀物、野菜、ミネラルを豊富に含んだ3億年前のモンゴル岩塩など、身体に自然のエネルギーを補う食材をあしらい、旬の素材を中心に、肉や魚をあわせたヘルシーな全6品の和風モダンなフレンチ・フルコースメニューです。旬のフルーツをたっぷりあしらった彩り鮮やかなデザートも好評です。
時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） 期間 2019年3月4日（月）～3月29日（金） ＊平日のみ メニュー詳細
オードブル5種取合せ
◆
季節のパテ
マグロのスモーク
鴨胸肉のロースト
ローストポークとモッツアレラチーズのブロシェット
ミニ貝柱と香味野菜のマリネ
◆
本日のスープ
鰆のロースト カフェ・ド・パリ風 ヴァンブランソース
グラニテ
牛フィレ肉ポワレ 季節の温野菜添え
デザート
コーヒーまたは紅茶
パン
＊料金には税金が含まれております。 -
シェフおすすめディナー 3月 1名様￥7,560
正統派フランス料理の醍醐味をご堪能いただこうと、シェフが素材を吟味し、こだわりの料理法で仕上げた逸品揃いのフルコースメニューをご用意いたしました。時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） 期間 2019年3月4日（月）～3月29日（木） ＊平日のみ メニュー詳細
アミューズ３種盛合せ
◆
マグロのスモーク
鴨胸肉のロースト
ミニ貝柱と香味野菜のマリネ
◆
鮑のソテーとフラン海草とマルサラソース
本日のスープ
鮮魚のポワレ グリル茄子と筍のブレゼ
グラニテ
国産牛頬肉の煮込み 野菜のピューレと赤ワインソース
デザート
コーヒーまたは紅茶
パン
＊料金には税金が含まれております。 -
おまかせ会席 3月 1名様￥7,560
旬の野菜、魚介類を中心に、それぞれの素材の持ち味を活かして仕上げた芙蓉おすすめの会席料理。前菜、お造り、炊合せなどの季節の味わいは、器にちりばめられた美しい彩りで、目でも舌でも楽しめます。期間 2019年3月4日（月）～3月29日（金） ＊平日のみ 時間 17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） メニュー詳細
【前 菜】
合鴨ムース 飯蛸 蚕豆
桜豆腐 海老 蕨
姫栄螺木の芽和え 花見団子
【椀 盛】
白魚真丈
白木くらげ ひら茸 桜人参 菜の花 木の芽
【造 里】
鯛 鮪 縞鯵 あしらい一式
【焼 物】
相並木の芽焼
花蓮根 大根たまり漬
【炊合せ】
鰆道明寺蒸し
春大根 筍 桜麩 芽キャベツ 桜花
【強 肴】
国産牛ロース西京焼
トマト 茄子 クレソン
【食 事】
桜うどん
椎茸 温玉 叩きオクラ
【水菓子】
苺の練乳ムース
＊料金には税金が含まれております。 -
店舗基本情報Information
| 営業時間 | ランチ11：30～14：00 ディナー17：00～22：00（ラストオーダー／21：00） |
|---|---|
| 休業日 | 土・日・祝日 |
| 席数 | 70席 |
| メニュー | ランチ￥2,160～ ディナー￥5,400～ ※料金には税金が含まれております。 |
| その他 | ※ディナータイムには、生ピアノ演奏もお楽しみいただけます。 ※土・日・祝日には自然光あふれる素敵なウエディングスペースとしてもご利用いただけます。詳細はブライダルサロンまでお問合せください。 ※年末･年始は一部営業時間を変更させていただきます｡ |
| お問合せ・ご予約 | TEL：03-3287-2934 ※窓際の席をご希望の際は、お早目のご予約をおすすめいたします。 |
