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  営業のお知らせ【 2022年6月～当面の間】　

  「展望レストラン 芙蓉」では、お客様の【安全・安心な環境】を第一に考え、ソーシャルディスタンス確保の為に席数を54席に減らし、テーブル上にはアクリルボードを設置し飛沫拡散の防止対策をしております。
  お客様同士の距離を十分に保てるよう配慮し、【安全・安心な環境】でお客様をお迎えいたします。
  店舗入口にはアルコール消毒液を設置しております。ご入店前の手指消毒にご協力お願いいたします。
  
   

  時間	展望レストラン「芙蓉」 朝食 6：45～9：00　 アメリカンブレックファスト または 和朝食膳を一日毎にご提供 ランチ 平日《 洋食 》 11：30～14:30　 【休業日】土・日・祝日 ディナー 平日《 洋食・和食 》 17：00～21：00 ※ラストオーダー20：00 【休業日】土・日・祝日 ※ディナータイムの、ピアノ生演奏が再開いたしました。4/21 下記の提携サイトより、オンライン予約ください。     ◆特別営業期間中のメニュー詳細は以下をご参照ください

  メニュー詳細

  当面の間、特別メニューのみのご提供となります。
  詳細は下記をご覧ください。
  
  ■　平日ランチ　特別メニュー
  ■　平日ディナー　特別メニュー
  
   

  詳細はこちら
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  【LUNCH】6月プレミアムランチ　　＜芙蓉＞　1名様￥3,500

  「 モッツァレラチーズ in ハンバーグ ～トリュフ薫る特製ソース～ 」
  ナイフを入れるとジューシーな肉汁とチーズが溢れ出す、シェフ特製のチーズ in ハンバーグです。
  モッツアレラチーズのコクと甘みがハンバーグの肉汁とベストマッチ。香り高いトリュフソースが大人も大満足の味わいです。
  
  オードブル・サラダ・デザート・コーヒー・紅茶はブッフェスタイルでお楽しみいただけます。週替わりのスープ付き。
   
   

  時間	11:30～14:30　＊平日のみ
  期間	2022年6月1日（水)～6月30日（木）＊平日のみ
  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

  メニュー詳細

  メニュー
  
  オードブル&サラダブッフェ
  
  本日のスープ
  
  モッツァレラチーズ in ハンバーグ　
  ~トリュフ薫る特製ソース~
  
  デザート・コーヒー・紅茶（ブッフェ形式）

  
  
  ＊料金には税金が含まれております。

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  【LUNCH】6月ステーキランチセット　＜芙蓉＞　1名様￥2,800

  「 味わい葡萄牛のリブロースステーキ 」
  ロンググレイン（穀物飼育200 日以上）ビーフのリブロースを使用したステーキ。
  赤身の旨味がきちんとあって、しなやかな肉質はステーキにした時に違いが分かります。
  
  オードブル・サラダ・デザート・コーヒー・紅茶はブッフェスタイルでお楽しみいただけます。週替わりのスープ付き。
   

  時間	11:30～14:30　＊平日のみ
  期間	2022年6月1日（水)～6月30日（木）＊平日のみ
  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

  メニュー詳細

  メニュー
  
  オードブル＆サラダブッフェ
  
  本日のスープ
  
  味わい葡萄牛のリブロースステーキ
  
  デザート・コーヒー・紅茶（ブッフェ形式）
  
  
  ＊料金には税金が含まれております。

  詳細はこちら
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  【LUNCH】6月セレクトランチセット　＜芙蓉＞　1名様￥2,500

  週替わりのメインは《 魚料理 》または《 肉料理 》、または魚料理と肉料理の盛合せ《 ハーフ＆ハーフ 》からお選びいただけるランチセット。オードブル・サラダ・デザート・コーヒー・紅茶はブッフェスタイルでお楽しみいただけます。週替わりのスープ付き。
   
  ＜MENU＞
  ■オードブル・サラダ・デザート・コーヒー・紅茶（ブッフェ形式）
  ■本日のスープ
  ■メイン：《 魚料理 》または《 肉料理 》 または《 ハーフ＆ハーフ 》
  ※メイン料理を１つお選びください。
   

  時間	11:30～14:30　＊平日のみ
  期間	2022年6月1日（水)～6月30日（木）＊平日のみ
  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

  メニュー詳細

   

   

  5/30（月）～6/3（金）	オードヴル・サラダ・デザート（ブッフェ形式） ポテトのポタージュ 魚：潮鯛のベーコン巻き ビネガー風味のトマトフォンデュバジル風味 肉：ポーク肩ロースのブランケット HF：肉料理と魚料理のハーフ＆ハーフ
  6/6（月）～6/10（金）	オードヴル・サラダ・デザート（ブッフェ形式） 野菜ブイヨンスープ 魚：潮鯛のムニエル　ニース風 肉：牛バラ肉のシチュー HF：肉料理と魚料理のハーフ＆ハーフ
  6/13（月）～6/17（金）	オードヴル・サラダ・デザート（ブッフェ形式） 南瓜のポタージュ 魚：真鯛の白ワイン蒸し　トマト入りブールブランソース 肉：ポークフィレ肉のパン粉つけ焼き　半塾卵添え HF：肉料理と魚料理のハーフ＆ハーフ
  6/20（月）～6/24（金）	オードヴル・サラダ・デザート（ブッフェ形式） チキンと茸のブイヨンスープ 魚：目鯛のベーコン巻き トマトソース 肉：国産チキン腿肉の香草パン粉焼き 粒マスタード風味 HF：肉料理と魚料理のハーフ＆ハーフ
  6/27（月）～7/1（金）	オードヴル・サラダ・デザート（ブッフェ形式） カリフラワーのポタージュ 魚：サーモンのムニエル ベーコンとキャベツのニチェベ添え 肉：牛肉のロースト 茸のソテー添え 赤ワインソース HF：肉料理と魚料理のハーフ＆ハーフ

  
  
  ＊料金には税金が含まれております。

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  【LUNCH】6月お昼の贅沢フルコース　～シェフコース～　＜芙蓉＞　1名様￥5,500

  「 シェフコース 」
  前菜からスープ、魚料理、肉料理、デザートまで、シェフおすすめの逸品をコースに仕立てました。
  皇居の景色を眺めながら、贅沢なランチタイムをお過ごしいただけます。
  
   

  時間	11:30～14:30　＊平日のみ
  期間	2022年6月1日（水)～6月30日（木）＊平日のみ
  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

  メニュー詳細

  メニュー
  
  オードブル5種盛り合わせ
  
  本日のスープ
  
  市場から鮮魚のロースト　フロマージュクレーム
  
  お口直しの氷菓
  
  味わい葡萄牛ロース肉のソテー シャンピニオンデュクセルと共に
  
  デザート盛り合わせ
  
  コーヒー
  
  パン
   

  
  ＊料金には税金が含まれております。

  詳細はこちら
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  【DINNER】6月シェフ特撰ディナーコース　＜芙蓉＞　1名様￥7,700

  正統派フランス料理の醍醐味をご堪能いただこうと、シェフが素材を吟味し、こだわりの料理法で仕上げた逸品揃いのフルコースメニューをご用意いたしました。
  お花見にぴったりのこの季節、散策の後でごゆっくりお食事をご堪能ください。
  
   

  時間	17：00～21：00 （ラストオーダー　20：00） ※19：30までにご入店ください。
  期間	2022年6月1日（水)～6月30日（木）＊平日のみ
  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

  メニュー詳細

  6月　シェフ特選ディナー　￥7,700
   
  海老と季節野菜のプレッセ トマトフォンデュとジェノベーゼ
  
  ホタテ貝柱のポワレ ほうれん草のソース
  
  本日のスープ
  
  サーモンのポワレ季節の温野菜添えルバーブソース
  
  お口直しの氷菓
  
  味わい葡萄牛フィレ肉の網焼き 季節の温野菜添え トリュフソース
  
  パティシェお薦めのデセール
  
  パン
  
  コーヒー または 紅茶
   
  
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  
  ＊メニューは月替わりです。

  ＊料金には税金が含まれております。
  
  
  ＜料理長よりひと言＞
  厳選した新鮮な魚介類、初夏を感じさせる野菜たち。
  オードブルからデザートまで色彩豊かな全7品をどうぞご堪能ください。
  
  ― 　芙蓉フレンチ料理長　北川　和洋　― 
  　
   
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  【DINNER】6月お箸で食すフレンチ会席ディナーコース　　＜芙蓉＞　1名様￥5,500

  穀物、野菜、ミネラルを豊富に含んだ3億年前のモンゴル岩塩など、身体に自然のエネルギーを補う食材をあしらい、旬の素材を中心に、肉や魚をあわせたヘルシーな全6品の和風モダンなフレンチ・フルコースメニューです。旬のフルーツをたっぷりあしらった彩り鮮やかなデザートも好評です。
  
   

  時間	17：00～21：00 （ラストオーダー　20：00） ※19：30までにご入店ください。
  期間	2022年6月1日（水)～6月30日（木）＊平日のみ
  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

  メニュー詳細

  お箸で食すフレンチ会席　＜6月＞　
  
  アミューズ5種取合せ
  ◆
  スモークサーモンとクリームチーズのファルシ
  
  蛸マリネレモン風味
  
  小海老と完熟トマトのジュレ
  
  ローストビーフと季節野菜のサラダ仕立て
  
  チキンテリーヌ
  
  ◆
  
  本日のスープ
  
  市場から鮮魚のロースト フロマージュクレーム
  
  お口直しの氷菓
  
  味わい葡萄牛ロース肉のソテー　季節の温野菜添え シャンピニオンデュクセルと共に
  
  ガトーの盛合せ　アイスクリームを添えて
  　
  パン
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  
  
  ＊メニューは月替わりです。

  ＊料金には税金が含まれております。
  
  
  
  
  
  
   
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  【DINNER】6月飛騨牛A5等級フィレステーキディナーコース　＜芙蓉＞　1名様￥15,000

  飛騨牛A5等級フィレステーキをメインに、季節の野菜や魚をあわせたフルコースメニューです。飛騨牛の旨味を存分に感じて頂けるコース料理。旬のフルーツをたっぷりあしらった彩り鮮やかなデザートも好評です。
  
   

  時間	17：00～21：00 （ラストオーダー　20：00） ※19：30までにご入店ください。
  期間	2022年6月1日（水)～6月30日（木）＊平日のみ
  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

  メニュー詳細

  アミューズ5種取合せ
  ◆
  スモークサーモンとクリームチーズのファルシ
  蛸マリネレモン風味
  小海老と完熟トマトのジュレ
  ローストビーフと季節野菜のサラダ仕立て
  チキンテリーヌ
  ◆
  
  本日のスープ
  
  市場から鮮魚のロースト フロマージュクレーム
  
  お口直しの氷菓
  
  飛騨牛フィレ肉のポワレ 季節の温野菜添え 赤ワインソース
  
  季節のフルーツとアイスクリーム　
  
  パン
  
  コーヒーまたは紅茶
  
  
  ＊メニューは月替わりです。

  ＊料金には税金が含まれております。
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  【DINNER】6月　葵会席～日本料理　＜芙蓉＞　1名様￥6,600

  旬の野菜、魚介類を中心に、それぞれの素材の持ち味を活かして仕上げた芙蓉おすすめの会席料理。前菜、お造り、炊合せなどの季節の味わいは、器にちりばめられた美しい彩りで、目でも舌でも楽しめます。
  
   

  時間	17：00～21：00 （ラストオーダー　20：00） ※19：30までにご入店ください。
  期間	2022年6月1日（水)～6月30日（木）＊平日のみ
  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

  メニュー詳細

  葵＜6月のメニュー＞
  
  【前　菜】
  甘海老酒盗和え　合鴨山吹
  空豆　桜桃百合根
  天子南蛮漬　蓮根明太射込
   
  【椀　盛】
  金目鯛酒蒸し
  青梅含煮　ジュンサイ
  玉子豆腐　青柚子　
   
  【造　里】
  鯛　鮪　縞鯵
  あしらい一式
   
  【炊合せ】
  鱧黄味煮　冬瓜松前煮
  里芋　蓮根甲州煮
  楓麩　三度豆
  　
  【強　肴】
  国産牛西京焼
  彩り野菜
   
  【食　事】
  冷製炭うどん
  落し芋　錦糸玉子
  美味出汁
   
  【水菓子】
  三色わらび餅
  
  
  
  ＜料理長よりひと言＞
  鱧や、天子、青梅など、旬の素材をあしらって爽やかな味わいに仕立てました。
  初夏の雰囲気をご堪能いただけます。
  
  ― 芙蓉日本料理長　成瀬　光暢　― 

  ＊メニューは月替わりです。

  ＊料金には税金が含まれております。
  
  
  　　
  
  
  
  
  
  
  画像はイメージです
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  【新メニュー登場！】アニバーサリーディナーコース　　 ＜ 6月 ＞　1名様《予約制》￥9,900

  母の日、父の日、誕生日や結婚記念日などの、大切な方とのプレミアムなひとときを。
  初夏におすすめの素材をあしらって仕上げたフルコースをご用意しました。
  メッセージ付きデザートプレートがついた記念日にふさわしいコース料理をご賞味ください。
  
  ※ご予約制のコース料理でございます。ご来店前日までのご予約にて承ります。
   

  時間	17：00～21：00 （ラストオーダー　20：00） ※19：00までにご入店ください。
  期間	2022年5月9日（月)～6月30日（木）＊平日のみ
  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

  メニュー詳細

  アニバーサリーディナー《予約制》
  
  【２０２２年 ６月メニュー】
  
  オードブル５種取り合せ
  ◆
  スモークサーモンとクリームチーズのファルシ
  蛸マリネレモン風味
  小海老と完熟トマトのジュレ
  ローストビーフと季節野菜のサラダ仕立て
  チキンテリーヌ
  ◆
  
  ホタテ貝柱のポワレ ほうれん草のソース
  
  本日のスープ
  
  サーモンのポワレ季節の温野菜添え ルバーブソース
  
  お口直しの氷菓
  
  国産牛フィレ肉の網焼き 季節の温野菜添え
  　　~トリュフソース~
  
  アニバーサリーデセール
  
  パン
  
  コーヒー または 紅茶
  
  
  ＊料金には税金が含まれております。

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  【平日ディナーのご案内】＜6月＞　

  
  期間　2022年6月1日（水)～6月30日（木）＊平日のみ
  時間　17：00～21：00※ラストオーダー20：00
  
  ※コース料理のご提供には1時間30分～2時間程を想定しております。夜景を見ながらお寛ぎいただく時間も特別なディナーに欠かせないエッセンスと感じております。ご予約をいただく際には、お時間にご注意くださいますようお願い申し上げます。お急ぎのお客様は事前にスタッフにお申し付けください。
  
  ※食物アレルギーをお持ちの方へ
  食物アレルギー症状のある方はレストランご予約時にお知らせください。できる限りアレルゲン除去に努めた料理を提供させて頂きます。尚、アレルゲン除去を保証するものではございませんのでご了承ください。
  また、アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考え、やむを得ず食事の提供をお断りすることがございます。
  レストランの御利用に際しては、お客様にて最終的なご判断を頂きますようお願いいたします。
   

  ご予約・お問合せ　（平日10～20時）	展望レストラン芙蓉 tel:03-3287-2934 HOT PEPPERグルメ 予約

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  【FREE DRINK】人気のスパークリングワインも２時間飲み放題　フリードリンクプラン￥2,200

  お料理の味わいを一層ひきたてる赤・白ワインやスパークリングワイン、ビール、日本酒など、多彩なドリンクを取り揃えております。
  ディナーではフランス料理・日本料理のコース料理をその日の気分でオーダーできます。
  
  窓側のお席は人気のため、事前にお席のご予約をおすすめしております。
  接待でのご利用はもちろん、女子会、仕事帰りのデートやショッピング帰りに、ゆっくりとお食事と景色をお楽しみください。
  
  ※5,500円以上のコース料理とご一緒にご利用ください。
  ※ランチタイムにもご利用いただけますのでお問合せ下さい。
  
  
  

  メニュー詳細

  《 フリードリンクプラン  120分 》
  
  ・スパークリングワイン（チリ)
  ・アサヒスーパードライ（中瓶）
  ・ハイボール
  ・フランスワイン －バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド －
  赤／カベルネソーヴィニヨン（フランス）
  白／ シャルドネ（フランス）
  ・日本酒
  ・ウーロン茶
  ・オレンジジュース
  ・ノンアルコールスパークリングワイン
  ・ノンアルコールハイボールテイスト
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  「 レストラン芙蓉 」ドリンクリスト　

  お食事の前に楽しむアペリティフ、お料理の味わいを一層ひきたてるワインやシャンパン、日本酒など、多彩に取り揃えております。メニューにあわせてお選びください。
   

  詳細はこちら
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  芙蓉　プレミアムグラスワイン　＜5月・6月＞　プレミアムグラスワイン￥3,000～

  プレミアムなコースにあわせた高品位のワインをセレクトしました。
  バイ・ザ・グラスでお楽しみください。
  
  「 エシェゾー グラン クリュ 2018 」
  A.O.C Echezeaux Grand Cru 2018
  [ ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ／フランス ]
  
  エシェゾー最大規模を誇る、ブルゴーニュを代表するドメーヌ。
  数十年の熟成にも十分耐えるポテンシャルの極めて高い赤ワイン。ロマネ・コンティの北方1km、有名なクロ・ド・ヴージョのすぐ西に隣接する特級畑。深みのある果実の風味と、卓越したブーケで知られます。グラン・エシェゾーはラズベリー等の赤い果実の香りにあふれ、男性的でコクのある素晴らしいワインです。ミュニュレのワインは寿命が長く、熟成させるとさらに華やかさが際立ちます。
   

  期間	2022年5月2日（月)～6月30日（木）＊平日のみ
  料金	グラス　 50ml　￥3,000 グラス　100ml　￥5,000

  メニュー詳細

  ■A.O.C.　ECHZEAUX GRAND 2018
  （エシェゾー　グラン　クリュ）

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  ～おひとり様でご安心してお食事を～　おひとり様席のご案内　＜6月＞　

  昼は緑豊かな皇居の杜を一望でき、夜はきらめく夜景が広がる「展望レストラン 芙蓉」。
  おひとり様でもご安心してお食事をお楽しみいただける窓際のお席をご用意いたしました。
  皇居を見わたす最高のロケーションをひとり占めできる窓際のお席で、
  ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
  
  
  ＜おひとり様席について＞
  朝食、ランチ、ディナータイムにご利用いただけます。
  両隣お客様同士の距離を広く確保し、窓際に3席ご用意しております。
  ＊ご予約状況によっては変更することもございます。
  
  
  
  《 朝食 》　      6：45 ～ 9：00
  《 ランチ 》　 11：30 ～ 14:30
  《 ディナー 》 17：00 ～ 21:00
  
  
  
  
  皇居の景色を一望できる昼の窓辺
  
  
  東京の夜景を一望できるおひとり様席
   

  メニュー詳細

  下記、メニューをご利用いただけます。
  詳細は下記をご覧ください。
  
  ■　平日ランチ　特別メニュー
  ■　平日ディナー　特別メニュー

  詳細はこちら
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  Instagram「 展望レストラン芙蓉 」　

  https://www.instagram.com/restaurant_fuyo/