レストラン 2018/09/01

葵会席 [展望レストラン『芙蓉』] 9月

(写真はイメージです)



日本料理の枠にとらわれずに、旬の野菜、魚介類の素材の持ち味を生かして仕上げた和風創作料理です。東京の夜景とともにお楽しみください。

1名様 ¥5,400
展望レストラン『芙蓉』(12F)
17:00~22:00(ラストオーダー/21:00) *平日のみ

 

メニュー

【前 菜】
銀杏豆腐 胡桃甘露煮 花つる紫
鯖寿司 鮎有馬煮 姫慈姑 焼蓮根
 
【椀 盛】
蟹真丈 大黒占地 紅葉人参 三度豆 柚子
 
【造 里】
鯛 鮪 縞鯵 あしらい一式
 
【炊合せ】
穴子飛竜頭 
蕪 南瓜 巻湯葉 紅葉麩 絹さや
 
【強 肴】
国産牛ロース和風ステーキ
茄子 トマト エリンギ クレソン
 
【食 事】
茸炊き込み御飯
香の物 赤出し
 
【水菓子】
バニラアイス 梨の甲州煮