レストラン 2019/06/01

お箸で食すフレンチ会席 [展望レストラン『芙蓉』] <6月>

旬の素材を中心に、肉や魚をあわせたヘルシーな全6品の和風モダンなフレンチ・フルコースメニューです。旬のフルーツをたっぷりあしらった彩り鮮やかなデザートも好評です。

2019年6月3日(月)~6月28日(金) *平日のみ
1名様 ¥5,400 

展望レストラン『芙蓉』(12F)
17:00~22:00(ラストオーダー/21:00) *平日のみ

 

MENU

アミューズ3種取合せ

蟹のほぐし身と完熟トマトのジュレ
生ハムとグレープフルーツ黒胡椒風味
鶏もも肉のロースト

鮎のロースト 焼きナスのタルタルと共に
本日のスープ
鮮魚のポワレ デュグレレ風 筍のグリエとアスパラガス添え
グラニテ
牛フィレ肉のポワレ 温野菜添え レフォール風味
デザート
コーヒーまたは紅茶
パン