マサの夕べ|宴会イベント|KKRホテル東京

 
マサの夕べ
 
マサの夕べ

本場フランスで味を極めたKKRホテル東京の西洋料理総料理長、小林正信がお届けするスペシャルディナーです。ソースにこだわる料理長が素材を厳選し、フランス料理の粋を集めたコースメニューをご堪能ください。シンガーソングライターの長岡望さんの和風ポップスライブもお楽しみいただけます。

 
日時
  2018年2月25日(日)

17:30 受付  18:00 お食事  19:45 ライブショー
   
会場
大宴会場「瑞宝」10階
   
料金
  1名様 ¥10,000 (お料理・フリードリンク・ショー付)
   
 
MENU
スモークサーモン 帆立貝柱
鮑のセルクル仕立て トマトクーリーソース
コンソメスープ
フォアグラのムース トリュフ風味
オマール海老のブレゼ ドミ・アロマソース
鴨胸肉のロースト クスクス添え カシスソース
フォンダンショコラとブランマンジェ
苺アイス
コーヒー
パン
 
 

長岡 望
(Nozomu Nagaoka)
西洋料理総料理長
小林 正信
(Masanobu Kobayashi)
横浜市出身。自主レーベル Starminemusicよりアルバム『YURIKAGO』をリリース。現在、都内ライブハウスを中心に活躍中。 フランスの名門料理学校、「ル・コルドン・ブルー」にて学ぶ。ホテルリッツ・パリ、ホテルクリヨン、ホテルメリディアン等で腕を磨き、帰国後は赤坂プリンスホテル・宴会スーシェフ、レストラン「ル・トリアノン」スーシェフ、横浜プリンスホテル・レストラン「ボーセジュール」シェフ、宴会シェフを経てKKRホテル東京へ招聘。
 

 
イベント詳細チラシ
 
 
※上記料金には、税金が含まれております。
 
 
お問合せ・ご予約 営業部販売課 TEL 03-3287-2932
 
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